Descripción
Si buscas potencia, durabilidad y facilidad de limpieza, esta freidora eléctrica es justo lo que necesitas. Fabricada en España con materiales de primera calidad, está pensada para un uso intensivo en cocinas profesionales, bares y restaurantes.
Lo que la hace destacar:
- Construcción en acero inoxidable de alto brillo, resistente y fácil de limpiar.
- Cuba interior sin ángulos, con marcas de nivel MÁX – MÍN para un control preciso del aceite.
- Cestas de acero estañado muy resistentes, con mango de baquelita de “tacto frío” para mayor seguridad.
- Resistencia blindada en acero inoxidable y cabezal eléctrico estanco y extraíble que facilita la limpieza.
- Termostatos de alta calidad:
- Termostato de trabajo regulable hasta 190 °C / 20 A.
- Termostato de seguridad con rearme manual a 240 °C.
- Sistema de fijación para escurrir la cesta directamente sobre la cuba.
- Modelos con desagüe inferior y filtro antiresiduos, para un vaciado limpio y rápido.
- “Zona fría” bajo la resistencia: los restos de alimentos no se recalientan, evitando mezclas de sabores y alargando la vida del aceite.
Modelos disponibles:
- EVO 10G: 1 cuba – 10 L de capacidad total / 8 L de aceite.
Medidas: 26,5 × 49,5 × 32,5 cm – Potencia 3,5 kW. - EVO 1010G: 2 cubas – 20 L de capacidad total / 16 L de aceite.
Medidas: 53 × 49,5 × 32,5 cm – Potencia 3,5 + 3,5 kW.
Esta freidora combina potencia, higiene y precisión, garantizando resultados consistentes incluso en los servicios más exigentes. Ideal para cocinas que buscan eficiencia y calidad profesional.